ผู้แต่ง:นางสาวสวิตรา ใบงิ้ว, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Dr.PISIT DHAMVITHEE, Assistant Professor, Prof. Dr. Weibiao Zhou,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:สวิตรา ใบงิ้ว
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Food Process Development, Microwave process, Product Development, Drying process, Baking Process
Resume
